フレンチ・レストラン 「カザマ」 （北海道札幌市中央区）

＜北海道ツアーvol.3＞
北海道に来たら、うまいもの食わなきゃ！
ウニ、カニ、ジンギスカン、ラーメン！！
と思ってたのだが・・・

妻は何度も北海道に来ていて、海の幸やジンギスカンは結構食べ飽きている。
僕も何度か来ているはいるが、海の幸は食べ飽きない！
食べたい！
しかし、妻は取り合ってくれない

財布を握った方が強い・・・
最近受身の人生を送っているなあ・・・

じゃあ、どこ行くんすか？

　
フレンチレストラン？？
あまりご縁のないところですなー　

地下鉄東西線西１１丁目駅を降りる。
「んで、どこにあんの？」
「地図を持ってるわ」
「じゃ、だして」
「・・・ガサゴソ」
「わからなかったら、聞くときのために電話番号とかも持ってる？」
「・・・ガサゴソ」
ん？
「テヘッ♪さっき、ホテルに荷物を預けたときに一緒に預けちゃった」
テヘッじゃねーまたかよっ

店に予約を入れているので、行かないわけにはいかない。
とりあえず、すぐに携帯でレストランの情報を検索。
よっしゃ運よく住所と電話番号、地図をゲット！
そんじゃ向かいますよ。

到着。
「フレンチ・レストラン　カザマ」さん。
街角にポッとある小さなレストラン。
清潔感があって、時間がのんびりしていて、ホッとするようなスペースに、外の日差しが適度に差し込む明るい店内。
４人掛けテーブルが５つと２人掛けテーブル１つくらいのちいさな店内。
お客様は女性のみの３グループが先客。

先客のお客様がメニューを選んでいる
「ランチＡ（１，８００円）とランチＢ（２，３００円）どっちにする？」
「この「シャンパン・ランチ（３，２００円）」って良さそうじゃない？」
「申し訳ございません。「シャンパン・ランチ」は事前にご予約をいただかないとできないんですよ」
「そう・・・じゃあ、ランチＢにするわ」

僕らが食べるのは・・・
「シャンパン・ランチ」
ひゃあこんな贅沢したらバチが当たるがな
こっちはまともに寝てなかったが、朝から「シャンパンシャンパンとうるさくてしょうがなかった・・・

とにもかくにも、まずは

前回飲んだの誰の結婚式だっけ？
やはり立ち上る泡がキレイだよね。

前菜のハムとサラダ。

ハムはイベリコ。スペインですねえ。
薄切りのハムの絶妙な塩っけ。
　
そして「人参のムースとウニ、海の幸のコンソメ、ジュレ寄せ」

あぁ、この手の料理って、時々見るけどそんなになあ・・・
「うまっ！！」
人参のムースのほのかな甘みとコク、コンソメジュレのうまさにウニがあわさって・・・
こりゃウマイ！！
これ、もう２つくらい欲しい

・・・で、シャンパンランチといえどもシャンパンは飲み放題じゃございません。
１杯じゃすぐに・・・ねえ？
　

休めなワインをボトルごといただきます。

冷静ポタージュをいただいた後に

　
トキシラズのポワレ、シャンパンソース

はー、皮の裏の脂がうまいわ。
　
そこにお口直しの「ソルベ」

の後は。
　
牛フィレステーキ。

日頃は脂っぽいのが苦手で、あまり肉は食べない。
牛フィレは脂がジュワッとって感じじゃなくて、肉自体の肉汁がジュワッときて、うまいねえ
いやはや満足。

この値段で、これだけおいしいものをいただけるんであれば大満足。
ちょっと贅沢しすぎたけど・・・

最後はデザート。
いくつかの種類の中から選べる。
コンフォートってのが美味しそうだなあ。
「コンフォートはあいにく売り切れまして・・・」
じゃあ・・・

シャーベットの盛り合わせ。
桃のシャーベットも甘くて美味しいけど、黄色いパッションフルーツのシャーベットがグー
あまずっぱいパッションフルーツそのものもいいし、スイカのタネみたいなタネが「カリッ」とまた・・・
　
ふわぁ、満足♪

ボトル１本のワインをあけた後、ほろよい気分で散歩。
今日の夜は大通公園で祭りがあるらしい。すすきのでも祭りがあるそうだ。どうすっかねえ。

　
　
　
　
　
　
フレンチ・レストラン　カザマ
住所：北海道札幌市中央区南二条西12丁目パシフィック三和1階
電話：011-272-1012
時間：12:00～13:30（ＬＯ），17:30～21:00（ＬＯ）
休日：水曜日、第３火曜日
地図：http://kokomail.mapfan.com/receivew.cgi?MAP=E141.20.35.7N43.3.12.8&ZM=12&CI=R
ＵＲＬ：http://www.pkazama.com/