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2007年9月25日 (火)

まぐろ専門居酒屋 「ひとし」 (沖縄県石垣市新栄町)

(八重山ツアー vol.2)
数年前に一度友人達と訪れた石垣島をはじめとする八重山諸島。
久しぶりのご対面。
街をプラプラと歩くと、まず素泊まりの宿がそこらじゅうに増えているのにビックリ。
安いところだと1,500円くらいから。インターネットし放題や、マンガ喫茶並みにマンガを揃えているところまで。。。
場所が変わり立て替えたという離島桟橋も見に行く。
うひゃー!!
新しくなって、どえらくデカい建物になっちゃってー!!
すごいもんだねえ。
石垣島が豹変してるよぉ。

さてさて、今回の旅行初日の晩餐は、

「まぐろ専門居酒屋 ひとし」さんで。
P1010151
こちらでは、「まぐろ専門居酒屋」とうたっているようにマグロ料理が名物の様子。

事前に妻がチェック&予約してくれていた。

中に入り、さっそくオリオンビールの生でカンパイ!
P1010152
ウーッ!やっぱ沖縄ではオリオンだね!

「近海まぐろ刺(500円)」と「本日の白身刺(650円)」を盛り合わせ。
P1010153
マグロはもちろんうまいが、「ぶるう」(??といわれた。ぶるうって何??)という白身がもちもちとした食感でうまい!!

「島豆腐の唐揚(400円)」
P1010154
しっかりと作られた島豆腐の外側がカリッと揚げられていて、味付けもニンニクが効いているがかなりうまい。

ここでお酒は、さっそく泡盛へ。
泡盛は「しま」といわれるらしい。今回の旅行初の「しま」は、
「直火請福(3合)(1,200円)」
P1010155
クセが無く、コクがあってなかなかうまい。

「大谷渡りとコマ貝のちゃんぷる(650円)」
P1010156
コリコリッとしたコマ貝と、固めにシャクシャクとしたオオタニワタリの歯応えがいい。
オオタニワタリはてんぷらしか食べたことがなかったけど、炒めてもうまいんだねえ。

「シャコ貝刺(850円)」
P1010158
こちらもコリコリッと固めの歯応え。う~っ、貝はやっぱりうまい!
生の青海苔を食べているような風味でかなり気に入りました。

他にも、握りは軽く炙ってあって、塩でいただく。まぐろ餃子なんていうものもあったが、もうお腹が一杯。

旅行最初の晩餐は楽しく幕を上げた。
明日から、楽しみにしていた離島旅行がはじまるぅ~

※バックナンバー※
八重山ツアー vol.1

 
 
 
 
まぐろ専門居酒屋 「ひとし」
住所:沖縄県石垣市新栄町15-8
電話:0980-83-9610
時間:17:30~23:00
休日:日曜日
地図:http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E124.9.14.9N24.20.25.0&ZM=9

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コメント

てらっち>
飲めないのは辛いよ~
ほろ酔いでやめらるない僕らはヤバいけど
ここはうまいね
ご飯にも合う料理ばかり

投稿: でるねぐろ | 2007年9月26日 (水) 午前 10時10分

店の名前からして良い店だねぇ。笑

飲めないと「かなり」損してるような気がしてきたよ・・・。

投稿: てらっち | 2007年9月26日 (水) 午前 09時12分

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