讃岐手打ちうどん 「すみた」 （東京都北区中十条）

先週に引き続き職場を追い出される。
京浜東北線の東十条駅で下車。
南口の改札を出ると、これも先週に引き続き見覚えのあるメンバーの顔が。。。
カラモフ氏、社内ニート氏。先週は板橋を探索したメンバー。
おつかれさまでーす。

今回は十条あたりをうろつこうということに。
それでは早速お店に向かいましょう！

今日は前から行きたいと思っていたやきとんの「埼玉屋」さんへレッツゴー！
あらゆる方のホームページで東京三大やきとんとしてあげるならば・・・と書かれていると必ずその名前が挙がってくるほど美味しいお店らしい。

３人でお店の前へ。ワクワク・・・
「ん？なんか暗くねえ？」
「えっ？？」

・・・なんと、お盆休みでした。
お盆休みの帰省ラッシュも終わった頃だから大丈夫かなと思ってきたが、失敗。。。

「どうしましょ？？」
とりあえず十条方面へトボトボ歩いていくことに。
あそこの店がねえ。ここの店は・・・
そんな話をしながら歩いていきます。
この東十条から十条への道の間は、集合！といった感じじゃなく、ポツリポツリとお店が並ぶといった感じで散歩には面白そうな街だなあ。

「「すみた」って何のお店なんですか？」
「えっ？うどん？」
「東京一うまい？？」
なんだか気になることを聞いてしまった。
カラモフ氏の常連のお店らしい。

あたり前のごとくお店の前へ。。。

やってます！しかし、店内はお客さんでいっぱい。
しばし、外で待ち、それほど待つことなくお店の中へ。

左にテーブルが２つ。あとはカウンターが６席くらいの小さなお店。
しかし、活気があってよさげな雰囲気。

みなさん、うどんをすすってらっしゃるが、僕らはまずビールから。
そこに合わせるのは、おでんの「盛り合わせ（５００円）」

辛子味噌が添えられているのだが、この味噌がまた絶妙にうまい。
おでんの中でも特にうまかったのは牛スジ。
こりゃうまい！！脂の部分はするっと溶けて、肉の部分もほろっと崩れる。

すぐそばの冷蔵ケースに日本酒が・・・ありますねえ。。。
行きますか。

まず届いたのは「焼みそ（４００円）」

コリッとした食感、シャリッと崩れる食感、しょっぱくも甘くある味付け。。。うんめっ！
コリッとしているのはクルミだそうだ、他にもいろいろと入っているのだろうがよくわからない。

そこに届いたのは待ってました！冷えた日本酒！
「川鶴（純米吟醸）（６５０円）」

う～ん。旨いっ！クセがなく、食事にちょうどいい。
焼みそをチビリ、日本酒をグビッ。最高の組み合わせ！！

そして天ぷらの盛り合わせとざるうどん。

　

うどんはスッゴク透明感があってキレイ。
モチッとして抵抗感、最後まで抵抗して・・・そしてプチンとキレる。
このうどんの食感いいですなー。
コシはあるがゴキュッゴキュッとした感じではなく、しなやかに抵抗する感じのおうどん。
今年、妻と香川に行ってうどん巡りしましたが、全くひけをとらないところか、負けず劣らずですねー。

さて、さて、堪能したところで、お店を後にしますか。
ほんじゃ・・・次行きます？？
　
　
　
　

讃岐手打ちうどん　「すみた」
住所：東京都北区中十条2-5-11
電話：03-3905-0099
時間：平日11:00～14:00、18:00～21:30
　　　祝祭日、土曜日、日曜日、11:00～15:00
休日：月曜日、第３日曜日
地図：http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.43.41.4N35.45.30.5&ZM=9