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2007年3月13日 (火)

やきとり 「鈴木商店」 (埼玉県東松山市下青鳥)

東松山・・・といえば?
やっぱ「やきとり」でしょう!
東松山のやきとりといえば、文字こそ「やきとり」だけど、モノは「鳥」じゃなく、「豚」のカシラ。
そして、特有のピリ辛の味噌をつけていただく独特なもの。
これが・・・うまいんだよねぇ。

しかし、まだ明るい時間だし、今日は車に乗っているから店で食べることができない。(店で食べたら飲みたくなるから・・・)
どこかのお店のおみやげコーナーで「やきとり」を買って、おうちの晩酌の肴にしますか。

今いる場所は、東武東上線の高坂駅近く。
やきとり屋さんのひしめく東松山駅周辺までは、少し距離がある。。。
おいしいやきとりが食べたいならしょうがないか・・・
と、思っていたがやっぱり友情のなせるワザ。
妻の親友がすぐそばに住んでおり、電話してオススメの店を聞いたところ、このすぐそばにおいしい店があるとの事!
行きましょう、行きましょう。


到着!やきとりの「鈴木商店」さん。
すごい!
お店の換気扇から、蒸気機関車の煙のようにモクモクと濃い煙がたなびいてます。
あわてんぼさんなら、119番に「火事です!」と通報しそう。
このお店はおみやげ専門のお店で、地元の人気店だそうです。
なんせ周りは田んぼや畑の広がる地域。
近所の人が好きじゃなかったらあっという間につぶれてしまいそうな場所。反対につぶれてないんだから、近所の人がこの店のやきとりをいかに好きなのかが伺えるというもの。

店の目の前に車を止め、妻が店の中へ向かいます。
ちょっとドアを開けただけなのに、脂の焦げた匂いがぷぅ~んと。。。
うーんたまらなく香ばしい匂いだねえ、腹減るねえ。

先客が3人くらいいる。。。が、なかなか客が減らない。
すると、新しいお客さんが1人やってきて、お店の中に。
そのお客さんは数分後に、だれよりも早く「やきとり」の袋を抱えて店を出てきた。
なんで?割り込み可能な地元有力者か?
妻が店をてぶらで出てきて、車の中に。
「車の中で待ちますって言ってきた」
と、早速先ほどの疑問を投げると。
「電話で予約をして、何時に取りに来ますってお願いできるんだって」
との事。
なるほど。そりゃ効率的だ。
「5時間かけて串に刺すんだけど、3時間で全部売れちゃうらしいよ」
そんなに売れるんだ?
よっぽどうまいんだねえ。
期待が高まる♪

店の中で待っていた先客がすべていなくなり、妻が再度店の中へ。
程なくして、「やきとり」を抱えて出て来た♪
P1000294

家での晩酌のツマミ・・・のはずだが、2人とも我慢できずに「やきとり」のパックを開ける。
ふわ~っと、香ばしい匂いが・・・
「おかしら(1本100円)」
P1000303
おほ~っ!大きい!
お味噌をつけて、さっそくパクリ。
P1000304
おう?
肉をかみ締めるとジュワ~っと肉汁と脂が口の中へ。。。
ちょっと脂身が多いけど、しつこくない脂だね。僕も食べれるよ。
うまいっ!
味噌はピリ辛だが、赤くはなく、ニンニクの辛さがピリッとしている。

いいねえ。
家でこれをツマミに焼酎飲もう♪
 
 
 
 
やきとり 「鈴木商店」
住所:埼玉県東松山市下青鳥395-1
電話:0493-22-2176
時間:調査中
休日:月曜日(祝日は翌日)
地図:http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.24.2.2N36.1.5.9&ZM=12

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コメント

イマイチです

投稿: 焼き鳥通 | 2009年12月22日 (火) 午後 08時01分

サコ>
ここのやきとりは脂身がしつこくなくていいね。
また近くに行ったら買って帰って、焼酎のツマミにしましょう♪

投稿: でるねぐろ | 2007年3月14日 (水) 午前 10時50分

ここの焼きとりは柔らかくてホント美味。
近くにあったら、ちょっくちょくテイクアウトするのになー。

あー食べたい。

投稿: サコ | 2007年3月13日 (火) 午後 04時09分

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