« カクテル? 「ワイン梅酒」 | トップページ | 居酒屋 「琉球」 Part5 (埼玉県草加市氷川町) »

2006年8月31日 (木)

もつ焼き・煮込み 「加賀廣」谷塚店 Part5 (埼玉県草加市)

舌の根も乾かぬうちに?
またもややってきました。加賀廣。

僕は帰宅の道から少し外れたところ。
妻が夏の間、いつもの職場から離れたところに勤務していることもあり、懐かしさと旨さと酒飲みたさに通っちゃってます・・・

とても汗っかきな自分。
帰り道、レンタサイクルにて通勤してたので、約5分ちょっと自転車で最寄り駅に向かう。
これで汗が噴き出る。乗換駅にて早く飲みたいがため急ぎ足でまた汗が噴き出る。
いつもTシャツを2枚は持ち歩いて濡れるたびに交換しているのだが、こういう日に限って忘れちゃうんだよなあ。

Tシャツがビショビショのまま、加賀廣に到着。


のれんをくぐると、先に来ていた妻もついさっき店に入れたばかり。
相変わらずの満員御礼。

先日ボトルキープした「源氏」を出してもらい、まずはグレープフルーツサワーの「ソト(200円)」で乾杯。
Ts350153_1
いつもなら「ホッピー」だけど、ちょっと甘いものが飲みたくて。いや、でも甘いなコレ。。。

まずは「タン刺し(380円)」と「ガツ刺し(380円)」の2点盛り。
Ts350155_1
オロ?今日はちょっとタンが薄めだな。
まあ、調理する人によって変わるんだろう。
この堅すぎず、やわらかすぎず、この絶妙な歯ごたえは「タン刺し」ならでは!
いつものショウガ醤油ではなく、塩とごま油で試してみると、、、これまた旨い。醤油よりもいいかも。
ガツ刺しはつまみに最高だなあ。コリコリッとまではいかないが、いい歯ごたえ。
すっぱめのゴマのドレッシングなんかで食べたらもっとうまいかもしれないなー。

「厚焼きベーコン(2串280円)」。これは定番になってきた。
Ts350154
噛むと旨みの詰まったしょっぱめの肉汁がジュワッと。。。
マスタードが良く合います。。。うめぇ。

「油揚げ焼(250円)」
Ts350156
これも厚揚げを焼いただけなんだけど。。。美味しい。
ホッとする、飽きないおいしさ。

「今日はもう1件行こうか」
なんて話をしだします。
すぐ近くに「清水屋」という串揚げプラスとんこつラーメンを出す店があるんです。
今日はそこにハシゴしよう。
ということで、もう1杯だけ飲んで出ようということに。

で、つまみがないので、レバー、タン、カシラ、スタミナ焼き、シシトウの串焼きを1本ずつ。
注文しすぎ?
Ts350157
新鮮なレバーは焼いても臭みがなくって、美味しい。
スタミナ焼きはニンニクが程よく効いていてうまい。
タンとカシラは見た目じゃわからない。。。食べて見ると肉の繊維を感じる方がカシラ。
Ts350158
どれがどれだかわかります?どれも旨い。

飲み物は、バイスサワーのソト。
バイスは梅しそ。これがサッパリ飲める。特有の香りがあるけど、好きな人にはたまんないだろーな。

今日はここでストップ!

さて、次へ行きますか。


もつ焼・煮込 「加賀廣」 谷塚店
住所:埼玉県草加市瀬崎町82
電話:0489-28-9494
時間:17:00~0:00
休日:なし
地図:http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.48.18.0N35.48.42.1&ZM=12

|

« カクテル? 「ワイン梅酒」 | トップページ | 居酒屋 「琉球」 Part5 (埼玉県草加市氷川町) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/85557/11680844

この記事へのトラックバック一覧です: もつ焼き・煮込み 「加賀廣」谷塚店 Part5 (埼玉県草加市):

« カクテル? 「ワイン梅酒」 | トップページ | 居酒屋 「琉球」 Part5 (埼玉県草加市氷川町) »